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抹上盐之后,就把葱姜直接切成片,塞到刚才切好的鱼肉中。
大火蒸上个十分钟,之后转小火闷一下就好。
旁边的婶子看着连翘做的这么简单,而且那个鱼还发着白,很是怀疑,这到底会不会好吃。
于是疑惑的问道:“连翘啊……你这么做的鱼……会不会没味太淡了……”
连翘知道,她们肯定会觉得太淡了,毕竟村里人,吃饭,酱油每次都会放的黑乎乎的不说,那盐,也是放的极多。
到最后,大家也就只能吃出盐味和酱油味。
反而,像这种天然的,能把鱼的鲜味彻底体现出来的方式,却很少人会做。
连翘朝着帮忙的婶子,眨了眨眼,笑道:“待会婶子你尝一尝,我敢保证,你会喜欢的!”
那个婶子,半信半疑的把连翘的鱼端了出去。
外面已经开始喝起酒来。
这菜一上去,大家就开始吃了起来。
这村子里,有个习俗,就是吃饭端菜的时候,都会优先给一桌喝酒的男的端过去,给他们先当下酒菜,刚才的那道京酱肉丝和现在这道清蒸鲈鱼,都是端在了这桌。
开始的那道菜,大家惊讶了片刻,还有些不好意思吃。
等这道鱼上来,连贵举着酒杯,吆喝着大家,这才动了筷子。
当然,大家第一时间,筷子都是直接奔着京酱肉丝,谁傻了才会吃鱼,没看见,一盘子都是肉丝吗?
当然,旁边的豆皮,也都被这些大老爷们儿门忽略了。
最后还是端菜的婶子,告诉大家,这肉丝得包豆皮,这帮人才一个个学了起来。
中间,有个人已经吃了几个豆皮包裹的京酱肉丝,看到了旁边的鱼,抱着尝一尝的心态。
结果,一口吃下去,眼睛立马瞪圆了。
好好吃啊!
一吃到嘴里,就把之前吃肉丝的酱香味彻底掩盖了过去,满嘴都是一股鱼肉的清香。
最重要的是,鱼肉一吃到嘴里,竟然入口即化,那种感觉,像是嘴里真的有一条活泼的小鱼,在嘴里一不小心逃脱了一样,让人留恋不止。
于是,他立马又夹了一筷子,接着又夹了一筷子,旁边的人终于发现了不对,心里想到,这家伙,什么时候这么爱吃鱼了。
于是也夹了一筷子,漫不经心的放在了嘴里。
接着,他的眼睛,就变亮了。
真是好吃!
慢慢的,越来越多的人发现了鱼肉的美味。
原本看着很是白嫩的鱼肉,愣是把一群重口味的汉子给倾倒了。
正在大家吃起来的时候,顾严军到了。
王玉兰之前还一个劲儿的瞅门口,还在想着怎么还没有来。
结果一转眼,就看到,顾严军手里提着两瓶酒,就来了连家。
王玉兰赶紧上前,一边说着顾严军,“来就来呗,带什么酒,怪花钱的!”一边心里还暗暗偷笑,看我女婿,多会来事儿。
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