三界血歌

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第21章（第1页）

&esp;&esp;闻言，许安安看了眼铁锅，忘了还有鸡汤，他点头道：“行，把鸡杂鸡血什么的也放进去吧。”屋外夏禾没意见，反正许归然做什么都好吃。

&esp;&esp;许归然边说好，边顺手将汤里的葱姜和浮沫捞出，他看了眼兢兢业业盯着火的李小苗，搭话道：“要是现在有白菜就好了，放进去煮到软烂，白菜吸饱了鸡汤，特别好吃。”

&esp;&esp;白菜喜凉，夏末秋初时播种，得冬初才有的吃，现在正是酷暑，地里压根种不了白菜。

&esp;&esp;“小苗，等到天气冷了，再来我家吃饭吧。”许归然语气悠闲，像是随口一说，却又带着几分认真。

&esp;&esp;李小苗好似被柴火熏到了，他眼尾有些发红，喃喃自语般：“还能来吗。”怕是冬日前，爹娘就要将他嫁出去了。

&esp;&esp;“当然能，我和阿爹都欢迎你。”许归然接过许安安递来的豆腐，他和许安安对视一眼，转头斩钉截铁地说道。

&esp;&esp;偏头正好看到李小苗垂下头好像在擦眼泪，许归然没在多说，他手下不停，将切成小块的豆腐倒入鸡汤中，而后是处理好的的鸡心鸡肾鸡肠鸡肝。

&esp;&esp;还有一碗鸡血，新鲜的鸡血特别嫩，在碗中呈半凝固，端起来颤巍巍的，许归然小心地将鸡血倒进鸡汤，得煮熟才能用锅铲分成小块。

&esp;&esp;没一会，浓郁的香气四溢，鸡汤乳白，在煮白切鸡时就加了盐，许归然舀了一小勺尝味道，他咂巴咂巴，嗯，正好。将鸡血分成小块，用大勺子把汤装进陶盆之中，就可以炒下一个菜了。

&esp;&esp;腊肉洗净后切成薄片，下锅焯水捞出，再放入铁锅中煸油，把煸出油的腊肉捞出，将切成薄片状的土豆下锅，煎到边缘有点焦后，依次加入酱油，盐，翻炒至土豆变软。

&esp;&esp;就可以倒入腊肉，蒜片，葱段，翻炒均匀后就能出锅了，许归然将菜铲到碟子里，嗅了嗅，可惜现在还没有辣椒，要不这菜能更好吃。

&esp;&esp;前世在许安安死后一年，波亚人带来了辣椒，许归然在镇上做厨子时，发现辣椒和吴茱萸味道十分相似，但辣椒更适合做菜，他将许安安教的，要用上吴茱萸的菜全换成了辣椒，结果那些菜更受欢迎了。

&esp;&esp;他成镇上第一个将辣椒用来做菜的，味道还如此好，给他做工的食肆揽了不少客。

&esp;&esp;“怎么了，然哥儿？”许安安有些疑惑，自家哥儿面上乐呵呵的发着呆，不知想到了什么美事。

&esp;&esp;许归然回过神，故意吊人胃口般：“晚点再跟你说。”还剩一个红烧黄鱼鲞和炒红薯叶，这两个菜简单，做的快。

&esp;&esp;黄鱼鲞提前泡过，控干水后切块，丢入烧热油炒好底料的锅中，煎至两面金黄，加入水，调料，盖上锅盖焖煮就好。

&esp;&esp;另一边许安安正在斩白切鸡，他将菜板用热水洗过，白切鸡往上一放，熟练挥刀，将白切鸡斩成大小均匀的块状，整齐排放在大碟子里。

&esp;&esp;接着准备姜蓉汁，是白切鸡的蘸料，这个月份没有沙姜，许安安便用细嫩的仔姜代替，他一手拿着削过皮的仔姜，斜斜地放在案板上，用菜刀刀背像削皮一样，把姜压成姜蓉。

&esp;&esp;放进装料汁的小碟子里，再切些葱末，姜葱混合，再淋上热油，酱油，搅拌均匀即可。

&esp;&esp;最后一道菜也炒好了，旁边灶台的杂粮饭散发出阵阵鸡香，这杂粮是夏禾混的，他白米拿的多，杂粮少。掀开盖子，杂粮饭黄亮亮的，米香混合着肉香，把李小苗都香愣了，就是过年吃的白米饭，都没有这个杂粮饭香。

&esp;&esp;“香，太香了！”夏禾陶醉地闻着这股香味，他就在灶屋旁洗刷着要用的碗筷，转头对着堂屋里喊：“秦云，秦明渊！把桌子收拾出来，吃饭了。”

&esp;&esp;天边挂着颗咸鸭蛋，把大地照的黄澄澄的，屋外头又亮又凉快，秦家两父子将桌椅搬到院子里的桂圆树旁，几个哥儿端着菜放到桌上，一人一碗满满的鸡油饭。

&esp;&esp;夏禾装饭时还给每个人都压了压饭碗，大家都辛苦了，多吃点。

&esp;&esp;等桌上坐齐了人，他们也不讲究什么规矩，几乎是同时动起了筷子。李小苗慢了半拍，他坐在许归然和夏禾中间，小心翼翼地夹了一筷子红薯叶往嘴里送，好吃，他眯了眯眼。