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张建国看着她,叫了一声“婶子”,她的眼眶一下子就红了,赶紧转过身回了厨房。
张玄策在主位坐下,拿起桌上的茶杯抿了一口,
放下,目光扫了一圈,落在那些围桌而坐的儿孙身上。
“袁野做河豚做了一辈子。在华夏,他称第二,谁敢称第一?”
没有人接话,这不是需要接话的场合。
老人说袁野是天下第一,那就是天下第一。
不是因为他说的对,是因为他救了袁野的命,
袁野的手艺就是天下第一,这是恩情也是公道。
袁野从厨房里端着第一道菜出来。
一碟凉拌黄瓜,黄瓜切成薄片,码成圆形,
上面浇了蒜泥和香油,简单得不像是从那个做过国宴的人手里出来的。
他放在桌角,说:
“先开开胃,河豚马上好”。
他说“马上好”的时候声音明显比刚才高了半个调,
不知道是为了压住激动还是为了别的什么。
张薇薇坐在苏荃儿旁边,压低声音说:
“袁叔这里,你爷爷带我们来过一次,都已经十年了。”
苏荃儿点了一下头。没一会,河豚上来了,袁野亲自端着一只青花大碗出来的。
碗里盛着奶白色的汤,汤面上浮着几片嫩绿的葱花和几丝红色的枸杞,
河豚肉切成厚片在汤里浮沉,皮是半透明的,胶质在汤里微微颤动。
他把碗放在圆桌正中间,碗底落在桌布上没有发出声响。
他退后一步,看着张玄策说:
“首长,第一道是河豚汤,用鱼骨熬了四个小时,您尝尝。”
张玄策拿起汤勺舀了半碗汤,吹了吹,送到嘴边抿了一口。
汤在嘴里停了一下,咽下去了。
他放下碗,看着袁野,说了一句:
“还是那个味道。”
袁野站在桌边,眼泪一下子就涌出来了。
他转过身,用手背擦了一下,没擦干净,
眼泪顺着鼻翼两侧的皱纹往下淌,滴在蓝色工作服的领口上洇开了一小片深色的湿痕。
他背对着所有人,肩膀抽了一下没有发出声音。
客厅里安静了片刻,没有人说话。
张建国端起酒杯,其他人都跟着端起来了。
张建国没有站起来,坐在那里,
朝厨房的方向把酒杯举了一下,不是敬酒,是敬人。
然后自己喝了,其他人也跟着喝了,像一种不需要说出来的默契。
河豚的吃法一道一道地上,用鱼汤煮的粥,米粒炖得开花,每一粒都吸饱了汤汁。
张薇薇给苏荃儿盛了一碗,苏荃儿低头喝了一口,烫的,舌尖麻了一下。
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