三界血歌

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第366章 教队友用筷子文化反向输出（第1页）

2012年1月19日，多伦多唐人街“金满楼”早茶店，上午10点08分。

蒸笼的雾气在阳光里升腾，形成一道朦胧的帷幕。几十个竹制蒸笼在推车上堆成小山，服务员用粤语吆喝着：“虾饺、烧卖、凤爪、排骨——”

骑士队员们围坐在四张拼起来的大圆桌旁，眼睛瞪得溜圆。比起密尔沃基的中餐馆，这里才是真正的东方盛宴现场。

“老大，这个。。。。。。”瓦莱乔指着一笼晶莹剔透的虾饺，声音发颤，“是艺术品吧？我舍不得吃。”

虾饺皮薄如纸，隐约透出里面粉红色的虾仁，褶皱处捏成十二道褶，像一朵含苞待放的花。

“这叫虾饺。”吴道用筷子夹起一个，“广式早茶‘四大天王’之首。趁热吃。”

他示范着将虾饺整个送入口中。队友们纷纷效仿——然后集体发出满足的叹息。

“我的上帝。。。。。。”欧文咀嚼着，“这虾仁。。。。。。弹牙！鲜甜！”

“皮薄而不破，韧而不硬。”加索尔细细品味，“米浆和澄面的比例很讲究。”

雷·阿伦则对烧卖感兴趣。他用筷子小心翼翼地夹起一个，看着顶端那撮蟹籽：“这造型。。。。。。像小钱袋。”

“烧麦起源于蒙古，在广东发扬光大。”吴道讲解，“顶部的蟹籽或虾籽代表富贵。”

“那我得多吃几个。”瓦莱乔一口一个，“我要富贵！”

接下来是肠粉挑战。服务员推来小推车，现场制作：舀一勺米浆倒在蒸布上，撒上虾仁或牛肉，蒸两分钟，用刮板卷起装盘，淋上豉油。

“现做现吃！”吴道眼睛亮了，“这在国内都不多见。”

队友们看着肠粉滑嫩的质地，再次陷入筷子危机。

“这个。。。。。。”欧文尝试夹起一片牛肉肠粉，但肠粉像泥鳅一样从筷子间滑走，“它不听话！”

“要用巧劲。”吴道示范，“左手托着，右手夹。看——”

他轻松夹起一片完整的肠粉，送入口中。

十分钟后，四张桌子变成了筷子教学现场：

“凯里，手腕放松，别绷那么紧。”

“马克，你拿筷子的位置太靠下了，往上挪两寸。”

“安德森！不许用手抓！用筷子！”

最刻苦的是雷·阿伦。这位历史级射手把学筷子当成了投篮训练——他拿出手机，搜索“筷子使用技巧”，还让服务员多拿了几双练习筷。

“雷，你不用这么认真。。。。。。”巴蒂尔哭笑不得。

“任何技能都要练到肌肉记忆。”雷严肃地说，“就像投篮。现在我的筷子投篮命中率是30%，太低了。”

他继续练习夹花生米。一次，两次，三次。。。。。。第十次，终于成功！

“进了！”雷兴奋地举起筷子，像投进绝杀球。

这幕被隔壁桌的华裔老太太看到，笑着对吴道说：“你这朋友有悟性。”

“他是射手，手稳。”吴道用粤语回答。

老太太眼睛一亮：“你是。。。。。。吴道？我在电视上看过你打球！”

这一嗓子，整个早茶店都看过来。瞬间，吴道被围住了——老板、厨师、服务员、客人，全都涌过来要签名合影。

“我儿子因为你开始打篮球！”老板激动地说，“他说中国人也能在NbA当巨星！”

“这是我奶奶，”一个十几岁的少年推着轮椅上的老人，“她80岁了，现在每场骑士比赛都看！”

吴道一一签名合影。最后，老板大手一挥：“今天免单！你们随便吃！”