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第793章 公牛最喜欢的地方（第1页）
“甘胖子，上硬菜！”
“好嘞！”
甘柱立马转身钻进后厨，没多久就端着一道道硬菜陆续上桌。
清蒸东星斑肉质雪白细嫩，淋上少许姜丝生抽，鲜得能吃出海水的清甜；
蒜蓉粉丝蒸帝王蟹，蟹腿肉饱满紧实，裹着蒜蓉的香气入口即化；
还有炭烤大黑鲍，表皮焦香内里弹牙，蘸上特制酱汁堪称绝配。
陈墨和李芯吃得停不下来，甘柱叉着腰站在一旁，满脸得意地问。
“怎么样，这菜够不够硬？”
“太好吃了！”
李芯完全不顾明星形象，嘴里还塞着肉连连点头。
“尤其是这东星斑，比我之前吃过的任何海鲜都鲜！”
“菜品确实没话说，食材新鲜厨艺也在线，但要说特色…和市面上高端海鲜餐厅差别不大。”
陈墨却放下筷子，一脸认真。
“你想靠这个开私房菜赚钱怕是有点难，没让人记住的记忆点。”
甘柱早有准备，神秘一笑。
“海鲜只是开胃菜，我最拿手的其实是做牛！”
这话瞬间勾起了陈墨和李芯的好奇心。
“快上…快上主菜，别吊胃口！”
“等我五分钟，这菜必须现场爆炒现吃，这样才够锅气！”
锅气？
这可是粤菜的精髓所在，这下更勾起了陈墨和李芯两人的好奇，越发期待甘柱会拿出什么样的招牌菜。
片刻后，甘柱端着一个白瓷盘走了出来。
盘子里竟是一道看似普通的酸菜炒牛肉——深绿色的酸菜裹着暗红色的牛肉片，油光锃亮却毫无惊艳感。
“酸菜炒牛肉？”
陈墨皱起眉：
“这菜不搭啊，梅菜炒扣肉，酸菜就应该炒大肠——定律来的。”
“别急着下结论，你们先尝尝再说！”
甘柱把盘子往两人面前推了推。
陈墨将信将疑地夹了一筷子放进嘴里，下一秒眼睛就亮了。
牛肉嫩滑得不像话，却又带着一丝恰到好处的嚼劲，完全不柴，咸香的酸菜中和了牛肉的油脂，酸辣开胃，越嚼越香。
李芯尝了一口，
然后…
筷子一下接一下地往嘴里送，根本停不下来！
“太绝了！”
李芯一边嚼一边赞叹，
“我吃过小鬼子的和牛、南美的谷饲牛，都没有这个口感，嫩滑又有韧性，还一点不腻！”
陈墨也含糊不清的补充。
“尤其是酸菜和牛肉的搭配，简直是天作之合，解腻又提鲜，配米饭能吃三大碗！”
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