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第558章有冰啊!
大暑日,炙日当空,藏锋多日的许老太太亮剑于人。
“婶子,有这好东西您早端出来啊!”刚从许记茶舍灌了两筒子凉茶的小书生悔的直拍腿。
茶舍前头三两个客人贪婪的伸手,被许老太太护宝贝似的拦住了“可不能摸,摸了化的快。”
铺子里头刘有良悄悄抬眼,诶嘿,我虽然摸不着,但是我离得近!
许记柜台上那大盆里,是一盆冒着白烟的汤汤,这可不是什么热乎的补汤,而是许老太太同人匀来的冰,镇之凉水,调出来的饮子,在这天气,一杯下去解暑消燥,卖的比别的饮子要贵呢!
这还是上回老头子带回来的消息,还是人家吉祥酒馆的王掌柜的主动问的,自家老头子吃了酒,又和好友在一起,当时没自己问,回来和她一说,她就急了。
那可是冰啊,在这天气里多新鲜呐,坐不住,第二天她就去了吉祥酒馆打听。
当时听她来意,王掌柜就笑了“往常多和许掌柜打交道,今日是嫂夫人来谈生意,可为巾帼矣!”
又不是完全不熟,对方上来就夸,许老太太就也把人家从铺面到酒水都称赞一遍,两相谈欢,她开始继续打听这冰的事情。
“这冰啊,若不是咱两家这吃食不冲突,铺子也隔着街呢,您啊,就是多熟我也不告诉……”
入暑天,吉祥酒馆王掌柜觉得客人们喝酒辣喉,听说河尾酒馆出来新酒水,他也不甘于落其后,费心思找了卖冰的人家,每日限量供应冰酒。
要在夏季用上冰,有两种办法,一是储存冬日里的冰雪,降阴降凉,不过江宁这地方四时和煦,都说不上寒,这冰块难以储存,就算有,也是大富户家里才能储备。
再就是第二种方法,硝石制冰,这法子《开物志》里面有提及,只是朝廷近些年不知道鼓捣啥,对硝石管制的紧,这硝石做民间制冰之用难以实现。
“我找的这家啊,有江宁驻军的路子,据说啊,这赚取银两的大头,都要被拿去做军资,不过反过来想,这官老爷们总不至于坑咱们这种小人物。”
王掌柜说,他独独一个酒馆,用的冰有限,买的少,但贵,还好像不给人家面子,就想找户人家结伴购冰,先订上一个月的,等过了最热的大暑之月,客人们冷静了,再止了生意。
如此,许老太太欣然同意,王掌柜给她这个消息,许记茶舍也能乘上东风,给客人们一点儿震撼。
从这冰镇梅子汁做出来,许老太太就千防万防,一怕小铃铛贪凉喝多了肚子疼,二怕小狸觉得热跳里面落毛。
许老太太是把家里每一个活物嘱咐加威胁了一遍,才敢将冰饮子端出来,现在还得嘱咐客人们。
“先来一杯,莫要贪凉呀——”
……
秋湖岸,郑梦拾的摊子客来客往,怕是都能胜上家中铺子三分。
他是昨晚才想着早上随娘子出发,来这秋湖岸摆摊子的。
老黑叔入暑给送来的好几筐莲子粉和藕面,现在都在他眼前的这大壶里了。
第558章有冰啊!
“郑郎君,我直接买些熟粉,不需冲调。”
秋湖边吟诗作对的书生聚群,不晓得是用飞花令还是用击鼓锣的法子,派出一书生来买茶包回去自煮。
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