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太后在石桌旁边坐下来,众人也都围了过来,里三层外三层地挤在石桌周围,伸长脖子看着太后的手,等着她示范。
太后亲自下场教学,在整个大乾,这排面还是独一份的。
只见太后不慌不忙,拿了两片粽叶叠在一起,手指一翻一卷,叶子便弯成了一个漏斗的形状,动作流畅。
众人眼带惊奇之色,瞧着太后一点都不像养尊处优的人,这利落的样子,跟村里巧手的妇人别无二致。
太后舀了一勺糯米填进去,又夹了一颗红枣放在中间,再盖上一层糯米压平,然后把叶子折过来盖住封口,手指捏紧了,拿草绳绕了两圈,打了个结,扎结实。
整个过程行云流水,一气呵成。
一个四角尖尖的粽子就搁在手心里了,绿莹莹的,饱满紧实,棱角分明,像一件小巧的工艺品。
她把粽子放在旁边的竹匾里,抬头看了众人一圈,笑了笑道:“我最擅长包这一种,就这么卷、填、压、折、扎,五步就成了。”
“我先包几个示范,你们跟着学,看一遍不会就看两遍,多看几遍自然就会了。”
刘氏第一个上手。
她一辈子做惯了家务,锅台灶台摸了二十多年,手比嘴灵巧得多。
她盯着太后的动作看了两遍,心里就有了底,拿起粽叶试着卷了一下,虽然头一个包出来形状歪歪扭扭的,叶子裹得不够紧,角上还漏了几粒米出来,但第二个就有模有样了。
她拎着自己包的那个粽子翻来覆去看了好几遍,脸上露出一种孩子般的得意,眉毛都扬起来了:“哎呀,我学会啦!”
顾招娣跟着上手。
她的针线活做得好,手稳心细,裹粽子的手法跟她做衣服时走针线一样精准。
她包的粽子棱角分明,四角周正,草绳扎得松紧适中,每一圈的间距都差不多,跟太后包的摆在一起,几乎分不出哪个是哪个。
她自己也挺满意,把包好的那个举起来对着光看了看,点了点头道:“嗯,还行,比我纳鞋底简单。”
二舅母丁氏和三婶汪氏一边包一边拌嘴。丁氏说孙氏“你米放太多了包不拢”,汪氏回嘴说丁氏“你叶子没叠好漏了底”,顾洲远外婆刘老太太在旁边煽风点火,说你们两个半斤八两谁也别笑话谁。
叽叽喳喳吵得热闹,手里的活儿却半点没停,竹匾里的粽子以肉眼可见的速度堆了起来,不一会儿就铺满了竹匾的底面。
赵云澜也挽起袖子试了试。
她学着母亲的动作,把粽叶卷成漏斗,舀米,塞馅,折叠,捆扎。
动作虽然生疏,但胜在认真细致,每一步都做得一丝不苟。
可惜第一个包出来的粽子还是松松散散的,草绳还没系紧叶子就弹开了,糯米哗啦一声散了一桌,有几粒还蹦到了地上。
她愣了一下,随即笑出声来,也不气馁,又拿了两片叶子重新来。
第二回就好多了,虽然还是不够紧实,但总算没散开。她拎着那个歪歪扭扭的粽子看了又看,转头对顾洲远笑道:“你看看,我也会包粽子了,虽然丑了点,但好歹是个粽子。”
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