三界血歌

手机浏览器扫描二维码访问

第568章 皇后豆腐(第2页)

“李镇长,要吃点什么!”

李大壮面庞,那是整个青山镇的商户都脑机遇性,看到他到来,立刻毕恭毕敬的出声询问起来。

“美女想吃什么!”李大壮看向九妹子,将点菜权交给她。

“你觉得什么好吃,那就推荐什么。在青山镇,我可是客人呢!客随主便!”九妹子说道。

“来个田螺鸭脚煲,酸汤猪脚,再来个荔枝木碳烤鸡,还有一个玉米粉蒸肉,还有一个皇后豆腐!”

李大壮随口就点了好几道菜,就是单纯自己爱吃的。

“李镇长,你说古人那些美食专家,究竟是怎么想的?薄薄的鸭脚,知道哪里炸锅之后,就会膨胀。加上汤水泡,一咬进去,就自动脱骨,入口计划。”

九妹子嗦着一个鸭脚,立马就爱不释手,津津有味的评论起来:“还有这个皇后豆腐,看起来是个素菜,一口下去却唇齿留香,像是五六中海鲜在嘴里化开,又滑又嫩,吃了一块就想吃第二块,配上米饭简直是绝绝子!”

“古人没有电视,也没有太多的娱乐活动,可能食材也短缺,才会凑合着搭配食材,然后发现新奇的美味。”

“还有宫廷里养着一群厨子,每天不绞尽脑汁去想着做菜,不体现自己的价值,不等着被炒鱿鱼吗?”

李大壮随口回应,九妹子却咧开嘴,甜甜的嗤笑起来:“说得也是。不过,这皇后豆腐,为什么会如此的好吃,有点蛋香、又有豆香,还有几种海鲜的味道,像是鲍鱼,又好像是其他……”

“皇后豆腐,也称之为鲍汁豆腐。用鸡蛋和豆浆按比例调配,过滤蒸熟后,拿来炸得表皮酥脆,再淋上特制的鲍汁,放在保上文火慢饱十五分钟,端上桌,一边吃一边煲制,味道那是更加香。”

“鲍汁,是用猪脚、鸡脚、猪皮、干贝,金华火腿进行熬制一天一夜,直到肉都碎成渣渣,过滤掉残渣,只留下变得浓稠的汤汁,就是传说中的鲍汁了。”

“不是真鲍鱼,却胜真鲍鱼!”

李大壮想起鲍汁豆腐的制作流程,不由渍渍称奇。

几块钱成本的豆腐,经过数百块的肉类熬成的汤汁一淋,豆腐就要卖到六十八块钱一道菜。

“每一道菜,背后都有一个故事,我更想知道,田螺鸭脚煲的故事是从而何来。为什么鸭肉配田螺,味道相得益彰,而没有人配穿着呢?”

九妹子就像个好奇宝宝,叽叽喳喳向李大壮求证了起来。

果然,再漂亮的女人,一旦好奇心起来,在熟络的人面前,也是叽叽喳喳的。

“九小姐出身豪门,平时都很少吃这种路边摊的吗?”李大壮好奇的出声询问。

之前那丝怀疑,浓厚了一些。

“很少吃,学校和家里都有保姆,都按照科学的营养方式。出到外面来,也都是去一些上档次的餐厅吃饭。”

“餐厅内,用的食材都是顶级的,所以出现很多名贵的菜肴。”

“反倒是这些普通小餐馆,这些厨师们用普通食材,制作顶级美食,感到非常的佩服。”

九妹子露出一脸懊悔的模样,恨自己没多去那些小店,找找传说中的美食。

“那你之前在青山镇主持工作,也没有和饭堂的工人一起吃饭吗?”

“平时有空,你也不出来逛逛,尝试一下青山镇的美食?”

李大壮再次好奇的看向九妹子。

心想这个酷爱汉服的女孩子,应该对传统文化很了解才对,怎么连这些特色美食,都不懂?

热门小说推荐
穿越之轻松当军嫂

穿越之轻松当军嫂

岁月长河,悠悠而逝。白玉以为自己会因为这漫长的孤寂,哪怕死在这幻境里,也不会有人知道。哪里晓得,一朝出境,穿越到这茫茫人世间,遇到一个萌包子,过起了平常人的普通日子。又以为养大弟弟,将他教育成人,便是来这世间走一趟的历练,哪晓得冒出来一个黑脸的兵哥哥。兵哥哥是个高富帅,忠犬体贴有人爱,白玉觉得不收了他亏了,收了他,如果命没有跟自己一样长,也亏了。奈何,还没有下定决心,就已经被兵哥哥一证解决了,没白玉什么事了。当然不是这样的,白玉只要乖乖的被军哥哥慢慢宠就好了。...

顾少的宠妻

顾少的宠妻

简介她在逃跑途中,与神秘男子相遇。没想到他居然是富可敌国,权势滔天,冷酷腹黑,且不近女色的顾凌擎他被要求负责,然而终于在她受不了后,我收回让你负责这句话,你自由了。他坐在她床边,把她拉到自己的怀中,温柔的说道小雅,你是不是搞错了,应该负责的不应该是你吗?白雅...

胜者为王

胜者为王

我叫常胜,常胜将军的常胜,常常胜利的常胜。我追求的不是有趣的足球,而是可以获得胜利的足球,胜利让我热血沸腾,胜利让我觉得足球有趣!如果你也讨厌做一个失败者...

盛世权宠

盛世权宠

世人皆道,凉国丞相爱极了一人。为了她,他竟夺了自己君王之妻。世人皆言,昭国太子宠极了一人。为了她,他竟颠覆了凉聿二国。可最后,他眼睁睁看着她死在自己面前,而她对他说的最后一句话却是若有来世,愿永不相见。她爱极了他,亦恨极了他。宋清欢觉得自己的人生像开了挂。执行任务身亡,睁开眼却发现自己穿越成了一国帝姬。...

官运红途

官运红途

吴一楠无意间看到老婆在自家楼下跟市委秘书激情拥吻,继而得知自己的副科长职位是市委秘书帮的忙,愤而跟老婆离婚,随之被撤职换岗,人生处于低谷之中。现场会上,吴一楠对刘依然产生好感,对她勇敢反抗和揭露领导的淫威所敬佩。在一次下乡途中,市里某位领导认出了吴一楠,自此以后,吴一楠官运亨通...

阴阳鬼厨

阴阳鬼厨

传说中,世间的某处,有家不起眼的饭店,白天给人做饭,晚上嘛,给鬼做饭。美女,想一夜变苗条么,请来碗皮蛋瘦鬼粥。先生,想不劳而获么,吃了这盘清炒赌鬼四季豆,让你变身赌圣。想一招降服败家娘们吗?香辣吝啬鬼,你值得拥有。什么,你是来治肾虚的?请干了这碗色鬼壮阳汤。什么,你想报复上司?倒霉鬼汉堡,谁用谁知道。欢迎光临阴阳饭店,客官,里边请阴阳鬼厨书友群612891142...